繁体
都被这样了还能吃dian啥?好像除了liushi啥也不能吃。
zuo个鸳鸯鸡粥吧。
梅大家为了保护嗓zi吃惯的淮扬菜式。
院zi里的小厨房什么都有,一般都是为了研究新菜式,以及开小灶用的。
shi材准备自然就齐全。
角落里有一罐zi鸡汤,是用来熬gao汤的,已经是炖的极好的鸡汤了,正好拿来用。
梅云深祖上是御厨,自己又在国外游历多年,中外古今各se菜式,都十分精通,会的菜式更是数不胜数。
后来回国后开了个私房菜馆,招待的人非富即贵,日jin斗金也不为过。
一个小小的鸳鸯鸡粥算什么?
取chu罐zi里的整鸡,斩tou去尾,剔骨剥pi,只留xia炖的酥烂的鸡肉,运刀飞快,剁成细碎的肉蓉。
鸡汤清澈,表面不浮油,原主也算是个厉害的厨zi,不然也不会坐上一把手的位置。
将肉蓉里打ru一枚鸡dan,继续搅打,然后兑ru鸡汤,此时鸡汤刚开始加re,鸡dan不能凝固,加佐料,不停搅拌,直到汤与肉合为一ti,方才算好。
鸡dan不见踪影,鸡肉也如粥一般,nong稠绵密,置于锅上继续熬煮,时不时加一勺鸡汤jin去。
然后调了个菠菜汁。
梅云深一早就发现男主一边烧火一边偷瞄,毫不客气地戳穿他:“不是靠你偷看就能学会的,这么容易的话,你也不至于当学徒,当个洗碗的不就得了。”
当一个厨zi不是那么简单的 就算是现代社会,一个厨zi不想让你学菜,他有一百种一千种方法让你学不会。
有时候就是一味调料的缺失,或者火候把握不对,那菜的品质差的就是千差万别了。
男主被抓包了,脸上充血,低xiatou不说话。
这时shui也烧好了,陈玉宣把shui提到浴桶里,又去兑冷shui。
终于可以好好洗个澡了。
梅云深拿着澡豆搓搓搓恨不得能搓xia一层pi来,原主也是个讲究生活品味的人,澡豆居然是玫瑰味的。
不过他喜huan。
等梅云深洗完了澡之后天都快亮了。
不过他一dian也不疲惫。
城主府的作息ting舒服的,除了三个大厨zi,底xia还有几个手艺不错的厨zi对付主家的早中晚餐。
三个大厨zi只是zuo主家有时候兴致来了特别dian的餐,以及大的宴席,会由他们主厨。
分工明确,原主从一个外bang人混成大厨zi,那也是城主赏识,只需要为老城主一个人服务。
平时老城主也没什么要求,但是梅云深一穿来,正好他就有想吃的了。
大清早的指使小厮来报信,说老爷想吃dianruannen鲜甜的东西。
ruannen鲜甜,能zuo主shi,给城主zuo。
zuo个豆腐盅吧。
虽说是豆腐盅,可原料却不止这么一dian。
取蟹白、鱼蓉、鲜蘑、豆芽、香菇di熬nong汤,放一整块豆腐慢炖,豆腐不能炖烂也不能不ru味,这就考验厨zi的火候和
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com