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从现在起,她真的自由了,不再受剧qing限制去zuo一些脑残事了,原主好好一个郡主,ying是被剧qingqiang行降智作死成了平民,实在可惜。
她在当初zuo任务的时候就想着要给以后的自己留一条退路,悄悄托人在京城买了一间店铺,打算到时候开个meishi小铺zi安安稳稳的度过xia半生。
京城各种re闹消息向来传得快,沈幼清殿前失仪被夺封号之事很快便人尽皆知,虽说大bu分人没见过沈幼清的相貌,但为了避免麻烦,沈幼清还是带了面纱,很是低调的朝自己的小铺zi走去。
虽然面纱轻薄透气,但毕竟徒步在阳光xia走了许久,还是很快就汗liu浃背,沈幼清路过一个卖shui果的小摊前挑了一个西瓜回去。
她买的店铺不是在最繁华地带,但也是在两条dao路的交叉处,人liu量也是很大的。
jin屋后先四处打量一xia房屋布局,当时她忙于剧qing也没经常来这里看过,只是雇了人帮忙传达自己的想法,原本还ting怕那人不理解自己的话,现在看来还ting机灵,理解力也很不错,整个店铺布局很是合她心意。
除了正门外,还在一侧留了一个窗kou对着长街,用以给带走shi用的人递shiwu,大厅里几个红木圆桌,椅zi摆的整整齐齐,收银柜台后有一处帘zi,把大厅和私人居住的小院隔开来。
院zi里有一颗杏树,此时已经有几颗青黄相间的杏zi簇拥在一起,过段时间就可以摘xia来吃了,还可以尝试一xia酿酒。
院zi里还设了地窖,里面放的有冰块和一些酿酒的坛zi。
沈幼清取了一些冰块,把刚买的西瓜用凉shui泡一泡散去re意后切开,挖chu西瓜瓤,从meishi助手里取chu料理机把西瓜打成汁,加dian冰块冷冻一xia,简单方便的一盘西瓜沙冰就好了。
用勺zi舀一勺,凉意直直充满全shen,细碎的沙冰shuangkou清凉,一xiazi驱散夏天的re意,整个人精神起来。
只吃沙冰也挡不住肚zi的饥饿gan,沈幼清去了厨房决定给自己zuodian充饥的shiwu。
shi材满满当当的一屋zi,倒是有一阵不用愁,她在角落里翻chu面粉和调料,准备烧reshui,古代的打火工ju她不会用,就从meishi助手里拿了一个打火机,磕磕绊绊的终于把火dian上了。
面粉里放jin去适量的盐和shi用碱,倒rureshui用筷zi搅拌,直到面粉凝固成棉絮状,黏黏ruanruan的,放置降温后反复rou面直到它和成一个光hua的面团,再切成一块一块,最后将其rou成小面团醒发。
趁这功夫把买来的niu肉馅放到盆zi里准备调馅。
放jin去适量精盐,倒dian酱油、蚝油,加dian生姜末,加清shui并顺着一个方向搅拌,一直到肉馅变得粘稠有弹xing。
这个时候开始准备pei料。
将葱、姜、八角炸成调料油搅拌好,再准备一个小碗,放ru面粉和一勺盐,泼rure油,边泼边搅,稀油酥就zuo好了。
面醒发好后取chu一个面剂擀成一边稍微宽一些的长条,刷一层油酥并在宽的一边放ru肉馅,最后再撒一层nen生生的葱花添se调味,将其两边交叉对折。
小心将面pi抻开抻长,大概很久没zuo,沈幼清力气不小心没使好,面pi啪的连连断了好几个,在案板上用半截的shenti无声抗议着。
沈幼清:“……”
小小一个面pi,还ting任xing哈,宁断shen也不让她吃掉吗?
沈幼清放弃那几个倔qiang面pi,把其他卷成功的面团干脆利落地一巴掌an压成一个饼胚,在案板上反复摔打来定型。
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