季老叶zi端起茶杯，放在鼻xia一闻，只觉香气沁人。

chuichui茶shui，杯zi里dangchu一圈圈的涟漪，等到茶温适合，轻轻一抿，滋味鲜shuang。

“好茶！”

“这泡茶有许多讲究，听闻季爷爷十分擅长，日后少不了向您请教。”沈萝谦虚dao。

季老爷zi笑dao：“我只是喜huan喝茶。喝茶需要耐心和细心，唯有如此，才能喝到好茶shui，跟我们建房zi一样，yu速则不达。”

沈萝表示赞同。

“季爷爷，咱们先吃菜。”她总得先把老人家的胃哄gao兴了，再提chu要求嘛。

小笼屉的直径如同柚zi一般宽，一揭开上面那一层，再沿圆圈摆开，各se茶dian呈现在yan前。

虾饺、蟹黄小笼包、红米chang、虎pi鸡爪、芋tou排骨……

香味逼人，特别是虾饺，那层pi竟是透明的，还能看到里面饱满的虾肉！

季老爷zi惊讶地瞪大了yan睛。

光是看到，他都觉得滋味一定很好！也不知吃jin嘴里究竟是何等鲜mei！

第56章 第五十六dao菜 提神薄荷糕

zuo虾饺的法zi, 说简单也不简单，说复杂也不复杂。最重要的是细节和耐心。

不过正如季老爷zi所说的，哪一行不需要耐心呢？

沈萝笑着给老爷zi夹了一个晶莹剔透的shui晶虾饺, dao：“zuo这dao菜, 无论是里面的馅料, 还是外面的面pi, 都需要一dian小技巧。”

说这话时，她自己也夹了一个，用随shen携带的小刀，将虾饺一分为二, louchu里面饱满粉红的虾肉。

“这虾, 一是选材，要选新鲜的, 然后剥去虾tou和虾线，用刀背碾碎一些虾，与整虾一起rounie摔打，直至chu胶。”

“而透明的面pi，则是用小麦淀粉和土豆淀粉, an比例混合, 开shuitang成棉絮状后, rou叠成型。”

沈萝为了更形象地说明, chouchu一把刀, 把季老爷zi给惊得往后仰了仰。

她笑dao：“季爷爷，别怕。”

“工yu善其事必先利其qi，擀虾饺pi的时候，不用擀面杖，而是用专门的拍pi刀, 没有开刃。在手帕上滴油，刀的一面在上面一抹，用抹油那一面来推面剂zi，最好是三xia，这个当然也不拘泥，而且要zuo得好，还是要练的。”

季老爷zi很gan兴趣，听得愈发认真。

“而包的时候，也是需要技巧，才能包chu好看的虾饺，右手拇指固定面pi，左手拇指和shi指不断把面pi往右手推，这么一nie一掐，最后像是百褶裙一样好看。”

“季爷爷，您尝尝。”

季明朗的牙kou不错，轻轻一咬，里面的虾馅像是学堂放学的学生，争先恐后涌chu来，他的she尖能gan受到里面整只虾的形状，Q弹鲜nen，原汁原味，带着原shen的微甜。

而饺zipi看起来晶莹透凉，吃起来柔ruan又有dian韧，被虾馅料的汁shui和油这么一中和，一起嚼着，越吃越香。

放开筷zi一看，另一半里还有一整只虾肉，光是看成se，就可以想象到jinkou的滋味，像是从she尖和牙齿hua过，留xia无限回味。

季明朗吃得很满意。

这些茶dian全都是放在小笼屉里面的，每个笼屉上的数量都不多。他和沈萝、李修俨一边说话，一边慢慢吃，吃个八分饱就停了手。

最后喝上一杯茶，唇齿留香。

“季爷爷，您看看我这个图纸。”沈萝笑着递上早就准备好的图纸。

看，正事来了。

季老爷zi眯着yan，细细看着，面上不显，可nei心的惊讶只有他自己知dao。

图纸上的建筑，充满了奇思妙想，设计大胆又创新。

一个茶楼，竟然是横跨泉河。两岸的茶楼都是环形螺旋向上，而连接两者的，是一座拱形竹桥。

“您看，站在茶楼上，可以清楚地看到对岸的风景，以及欣赏泉河的景se。南边是农田与村

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