“阿萝！”

庆安伯迟疑：“就这么……啊？”

沈青儒近日一直在为这事奔波。

“还有我没吃过的菜？”庆安伯兴致。

事已成定局。

沈娘也：“你大哥能填饱肚就行。”

沈萝傻了，赶拆开信封。上面确实是她大哥的字迹，她读着读着，怎么还觉得她大哥字里话间透着一兴奋劲儿呢？

沈萝放心不少。

“把腌制的五放在猪肚里，风……”

“你大哥，他……他跟着你外祖父去北城了！”沈娘气都没匀。

“淦，顾名思义就是的，”沈萝递上芦苇杆，“舅爷，想吃就来吧。”

沈青儒也低声：“有了眉目，估计年前就能有结果。”

沈娘迟疑了。

“只是正常的驻守，”他夹了一筷酸菜鱼，“今年要不是要等辣椒酱，估计早就发了。放心吧，没事。”

他还真没试过。

沈青儒：“日后行军打仗，可没有你的东西。阿萝放心，你大哥能适应得了。”

沈萝遗憾：“他们早说，我就可以帮大哥备粮了。”

什么？

“怎么这么突然？”沈萝张，“难是北城那边了事？”

晚上，沈青儒带回了消息。

“阿萝，你找我？”

而后，他脸上的意动之更：“我想吃，阿萝，你给我一吧。”

猪很新鲜，是村人家家养的。沈萝先切后，这是留火的。

庆安伯思索了一会儿，摇，“还真没吃过。”

沈萝抬，胖墩墩的影映帘，不是她舅爷还有谁。

看到她如此焦急，沈萝赶上前：“娘，怎么了？”

沈萝笑着招呼他：“舅爷，来，我这儿呢，有一菜，保证你没吃过。”

沈萝还要往肝里调制好的腌料，等庆安伯至肝鼓起来，沈萝便把剩的佐料涂抹在肝表面，挂在廊风。

天气渐冷，倒是适合腌菜。今年沈萝特地订了一猪，准备自己腌火腊，反正把猪上的位都试着腌一遍。

*

沈萝小声问：“那圣上那事？”

沈萝也不卖关，直接：“肝，吃过吗？”

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纸，沈娘拿着一封信来。

“我找您来，就是想给您啊。只是这菜，只能是吃的人来。”沈萝把人领到猪肝前。

猪蹄用煮的净稻草捆绑，腌渍几天后煮熟，冷却装有腌制萝卜丝的陶罐。一个多月后就可以用。

“对了，你外祖父也留了信来，”沈娘掏另一封信，“上面说他过年肯定不回来，让我们记得去祭拜祖先。”

“！”

胖大厨带着店小二在和豆腐血，沈萝在猪香肚。

沈萝正与小二说着，突然传来一雀跃的声音。

前的两个猪蹄，则可以用来卷蹄。卷蹄的法有费工夫，要先将猪蹄的完整剥，把剔，这些用调味料腌制好，重新回猪蹄里，合好。

“哎呀，大家都在忙杀猪呢，猪好啊，可以许多好的。”庆安伯左顾右盼，脑里不知是不是已经想好了要怎么吃。

这个猪肝十分完整，可以看到杀猪人的刀功很过关。