揭开锅盖，re气扑面而来，而香味也比之前更加nong重，咕噜咕噜的re汤似是在叫嚣着要chu去。

沈萝找了个白瓷青纹大盆chu来，将酸菜等料先盛上去，剩xia汤。

胖大厨很有吃货的yan力见儿，忙把灶膛里的火扑小一dian，“终于hua鱼片了！”

沈萝动作干净利落，干净莹白的手指不惧re气，把上了浆的鱼片hua到汤中。鱼片如活着的小鱼儿似的，在汤里翻gun，从舒展变得蜷缩，这一步，叫浸熟。

沈萝一直仔细注意时机，鱼白一瞬一把zi捞起，放ru盆中，再淋上nong郁的鱼汤。

然而，到这一步还没完，酸菜鱼片的味儿很香，但还不够。

在盆中央撒上蒜和葱，足足的，都堆尖了，re油一浇，“刺啦刺啦”，空气中顿时多了一gu钻人的葱蒜香味。

不过，还是没到最后一步。

沈萝走到存放干wu的柜zi前，打开一个小罐，辛辣味扑鼻而来，拿了两个红se的干辣椒chu来，想了想，忍着心疼，又拿了一个，总共三个。

胖大厨跟尾虫似的黏在沈萝shen后，好奇问：“这是什么？”

“这是辣椒，我在后山上发现的，味dao可好了。”这是沈萝想好的说法。

她指了指灶台旁的木架zi，“我还试着种了一些呢。”只不过现在只能看到绿油油的秧苗。

简单冲洗干辣椒，切成小段，放在大勺里，re油直接淋到勺zi上，这是第二次“刺啦”。

“chu味儿了！”胖大厨rourou鼻zi，以前还真没闻过这个味儿，虽然一开始有dian冲，但有种越闻越上-瘾的gan觉。

沈萝把辣椒和油淋到葱蒜上后，把锅里剩xia的re油全淋在辣椒和葱蒜上，这是第三次“刺啦”。

三次“刺啦”xia去，gaore的油温把佐料的味dao完全激发chu来，辛辣夹着一丁dian焦香，让人胃kou大开。

⑨时光整理

胖大厨qing不自禁咽koushui，五脏庙在咕咕抗议。

“酸菜鱼，完成！”

饭桌上，筷zi的移动速度简直是前所未有地快，所有人不约而同地看向一处，生怕里面的鱼肉没了。

re腾腾的鱼片被捞起，顾不得tang，一kousairu嘴中，胖大厨呼呼地xi着凉气，牙齿和嘴唇不住翻动。

再夹一块鱼肉到米饭上，放上dian酸菜，浇上酸辣的鱼汤，呼噜呼噜扒拉一xia，鱼肉的nen，酸菜的韧，米饭的ruan，鱼汤的鲜，全在这一kou里，有滋有味，上tou！

初冬时节，与亲朋好友围坐在一起吃上这dao菜，什么寒气都不见了。

就像现在，屋zi充斥着shiwu的香味和nuan气，大家找个舒服的姿势tan一tan，聊聊天。

胖大厨眯着yan睛，摸摸圆gungun的肚pi，只觉浑shen舒坦，像是洗过了re澡一般，有种无法言语的轻松。

不对，他摸摸后背，啊，都是湿的。

这才反应过来，刚才吃得太急，额tou、鼻尖、后背都冒chu了密汗，可不就是跟洗澡似的。

“哈哈哈哈，”胖大厨笑chu声，又tan回去，“shuang啊！”

“阿萝，你那辣椒，可一定得种chu来，这可是宝啊。”

沈萝懒懒地歪在椅背上，“胖大叔，待会我拿一dian种zi给你，你回去也种上一盆，就放在厨房里，咱们先试试。等明天开chun，我再给你一dian种zi。毕竟我也是第一次种，多个人，种活辣椒的几率就大一dian。”

沈娘zicha话dao：“对了，我已经跟大伙儿说了，明年的地咱们自己种，到时全种上辣椒。”

沈萝估算了一xia手里的种zi，并不多，她便dao：“娘，好像不需要这么多地。”

沈娘zi大手一挥，“没关系，说不定到时你又找了什么新品种呢。chun天可是种东西的好时节，可别到时候有好东西却没地儿种。”

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