鱼胆，主要容纳鱼肝胰脏分mi的胆汁，所han的氢氰酸毒xing比同han量的砒霜毒xing还大。

关键是不论生吞煮熟还是泡酒，有毒成分都不会被破坏。

虽然鱼胆的量很少，只会让kou味苦，chang胃也或许不适，但是…卓航的筷zi在踟蹰，明知是苦是毒，不能偏向苦鱼毒鱼xia筷吧。如果没吃完，他走后人家尝了尝，是苦的，那他岂不是知dao苦还吃的傻zi了？

如果将这条鱼吃完，岂不是帮江峥毁尸灭迹？江妈妈永远夸她儿zi最会zuo鱼。

严禾看两人的表qing一yan，立刻了然，伸筷zi夹了一kou鱼。

江秀琴还挡她：“小禾，你吃另外一条，这条是专给客人zuo的。”

第三十八章

严禾尝了一kou鱼, 默默的咽了xia去。

这条鱼，不是专给客人zuo的。

是专给卓航zuo的。

严禾瞪了江峥一yan，伸手要将两条鱼换个位置。卓航拦住了, 说：“原汁原味, ting好。”

嗯, 是胆汁胆味。

苦胆。

江峥笑嘻嘻的说：“是啊, 卓导，我可轻易不给别人zuo菜。”他环视了一周：“能吃到我zuo的菜的人，都在这屋zi里坐着了。”

这么一间紧促的房zi，在江峥嘴里说chu来, 就像gao门大hu似的, 不是一般人能jin来的。

是的，那位niu叉的何女士, 肯定属于被拦在外面的。

江秀琴看这架势，隐约猜到了什么，又不想在外人面前说自家儿zi，就将其他的菜往卓航面前推了推。

严建国也找话题，问卓航的专业。

卓航沉yin了一xia, 他在想怎么将他的专业讲的更白话, 他指着手腕上的表, 说：“严老师, 您看，这只手表为什么会走呢？”

自问自答：“因为里面的结构, 里面的齿轮。”

“若是表坏了, 怎么修呢？”

自问自答：“打开表盘, 修里面的齿轮。”

-“假如把人类shenti比zuo表, 生命科学最小的单位-细胞, 就如同、齿轮。齿轮维持表的正常运转，细胞维持我们的shenti正常运转。”

-“想知dao疾病是如何产生？如何预防？如何治疗？就需要打开细胞。我们把细胞打开了，看清楚里面的结构，将里面的结构研究的清清楚楚了，就研究透了疾病。我的工作-生wu结构学，就是：打开dan白和生wu大分zi之门。”

卓航解释的通俗易懂，因为他拥有一个大海的shui，往外舀一碗shui，自然易如反掌。

严健民都听懂了，diandiantou说：“就是说，只要把，细胞结构研究清楚了，shentichu了什么问题，都好修。”

“对，您说的对。”

江秀琴也说：“哎，你这结构生wu学，和小禾的医学，还相通。”

“对，对的。”

卓航几句话就赢得了严健民江秀琴的好gan，江峥就很想怼一怼：“嗯，结构生wu学，”他一笑：“确实啊，生wu的本科生、研究生、博士的过剩是结构xing的。”

嗯？两个老人一愣。

江峥解释：“爸妈，现在生wu专业的大学生，毕业即失业，和学生能力关系不大，一是没有对kou的职位，二是相关的职位也少，生wu专业人才过剩，是结构xing过剩，简称结构生wu学，是时代的悲剧。”

“哎！”他叹dao：“不是有句话嘛，劝人学生wu，暴走黄泉路啊！！！”

万事万wu，都有好的一面，也有不好一面，江峥只说了结构生wu学不好的一面。确实，坐生命科学研究最重要的三个东西：运气、资金、平台。

严禾能那么短时间结构chu一种dan白质结构，就属于运气。

卓航有全世界最先jin的电镜，这就是资金。

shui木大学，就是最好的平台。

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