闵玥懊恼得把菠菜送嘴里，大力咀嚼愤。“师父，这太难了，我学不来。”

　　闵玥无不艳羡地望着许脉，师父的手真的很稳，不仅手术厉害，连夹豆腐也这么厉害。

　　思绪顺藤摸瓜，飘到昨天的手术上去了。

能吃辣吗？川菜吃不吃？”

　　没一会儿，清炒菠菜先端上了桌，之后麻婆豆腐也送了过来。

　　她夹起一块豆腐，稳稳当当地放到自己碗中。

　　闵玥不禁问：“师父，练习打结的诀窍是什么呀？”

　　店面本来就不大，七八十平的面积满满当当地挤着四张圆桌，和十几张方桌。人一多，免不得板凳打架，前面的人坐得稍微靠后了，后面的人位置就窄了。

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　　许脉又拆了一双筷，持在左手中，两双筷合着，挑一条菠菜丝，在豆腐上绕了一圈，行云地打了几个结。一次筷在她的手中，仿佛变成了持针钳和齿镊。

　　班峰期，街上车龙，汽车鸣笛声此起彼伏。路边的小饭馆里也人声鼎沸，闹哄哄。

　　一附院众多患者的家属要吃饭，附近的上班族要吃饭，甚至F大来改善伙的学生也要吃饭，赶上饭，客量激增，门外甚至摆起塑料凳开始排号等座。

　　许脉。

　　许脉指了指盘中的豆腐说：“在豆腐上打结，什么时候结打了，豆腐却没烂，就到位了。”

　　许脉将左手的筷递给她，说：“试试看。”

　　闵玥在外面吃饭一直很注意这，坐得都很靠近自己的桌，免得挤到邻桌的客人。有些人没这么仔细，被挤的人不满地嘟囔一句“让一让”，对方也就合地挪远了。

　　闵玥张地接筷，试着复刻许脉的动作，却不得要领，不是打不成结，就是力气太大把菠菜给扯断了。

　　服务生忙得脚不沾地，这边上着菜，那边又有客人要纸巾；左耳朵传一句“帅哥，买单”，右耳朵又听到一声“我的清蒸鱼怎么还没上？帮我”。

　　闵玥看得目瞪呆。

　　背

　　“我示范给你看。”

　　“好的。”服务生抄菜名，去后厨单。

　　闵玥举手示意可以菜了，对服务员说：“我想麻婆豆腐，尖椒炒，还有清炒时蔬。”

　　打结的手法尤其净利落，闵玥练习了这么些天，自认为还不错，跟许脉一对比，立见，实在是云泥之别。

　　“好。”

　　闵玥瞠目结，拿豆腐练？！

第22章?懊恼

　　先发火的是个年轻人，一脚踢翻空啤酒瓶，涨红着脸，大着，拍桌吼：“你挤到我了知吗？”

　　许脉穿针引线的手浮现在脑海中，如龙飞于云海，姿态飘逸优。

　　靠门的两桌就不太平，因为谁挤着谁，谁的胳膊打到谁，就嚷嚷起来了。

　　许脉从筷筒里双一次筷，撕开外面的塑料包装，掰开，自然地夹在指间。

　　但是碰上脾气暴躁的，就容易迸发矛盾，引发争吵。

　　闵玥也伸筷去夹，豆腐很，又挂了芡，溜溜的，第一次没夹起来，第二次加大力度，直接把豆腐夹碎了。

　　许脉轻轻地笑了，宽：“毕竟不是专业工，回科里再练吧。”

　　闵玥追加两碗米饭，对许脉说：“炒要等的时间比较，师父，我们先吃吧。”