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左瞅瞅,右瞄瞄,一不小心就被易安简单cu暴地切肉手法给吓到了。
“jie, 你这刀工得是蓝翔毕业的吧?”他指着砧板上大一块小一块,像嘴啃似的肉niu碎块,实在是有dian虚。
他贫嘴dao,“jie啊,就这种鬼斧神工般的刀工,是什么给了你勇气辞职来参赛的啊?”
这种像是闭着yan瞎切一气切chu来的niu肉,怎么看着比他的刀工还shui呢。他还以为易安能xia定决心辞职来参赛,怎么着也是有dian底气的。
易安听了也不生气,只是切niu肉的动作更凶狠了,完全不an照肉的纹理来切,遇到切不断的就直接开始剁。
罗zi鑫怕怕地往后躲,跟温乐dao,“两两你赶紧帮她切dianpei菜,就她这个速度我们炒熟了她都还没切完。”
问了易安,知dao她要zuo的是牙签niu肉之后,就挑好了葱姜蒜。
“牙签niu肉zuo起来特别快,一会儿爆炒的时候你们赶紧xia一dao菜接着上。”
罗zi鑫见状,也对温乐dao,“两两你也给我切dianpei菜吧,我不想拖大家后tui。”
温乐看了xia他手中的鸡dan,“你又要zuo蒸dan?那你需要什么pei菜?”
“给我来dian葱末就行,我打算煎个dan。”罗zi鑫dao。
温乐又捞起了一把葱,没一会儿就切成了长度一致的葱段。
袁一dao手脚快,不用他帮忙,最后唯一还需要切pei菜的就只剩xia张小圆。
温乐问他,“小圆你要zuo什么菜?要不要我帮你切pei菜?”
“我打算zuo青椒酿肉沫。”张小圆dao。
“我帮你切香菇?”
张小圆diantou,拿起菜刀比划了一xia,姿势看上去比易安要靠谱一dian。
每个人都有了自己的任务,易安一边切着乱糟糟的niu肉,一边帮大家计算着时间。
最先xia锅的是袁一dao的鸡tui肉。这鸡tui肉早就被他用牙签扎了小孔,加了葱姜料酒一起在shui里大火煮了一遍,这一过程比较快,只用了短短5分钟,而且在此期间他还顺便用了另外一个灶,re锅烹油,调了一份neihan花椒八角的红油料汁。
等到这些zuo完时,易安才刚把niu肉切了一半。
“你是专业的啊?”罗zi鑫有dian惊讶。他觉得非常意外,本以为袁一dao只是个傲慢的妄想狂,没想到在厨艺方面还真有一套。
他夸dao,“你这么年轻就有这么好的刀工,真的很厉害啊。”
罗zi鑫就是这样zi的人,不guan之前和对方的交qing如何,只要他开始夸赞,总是能让人gan受到他是真心在夸奖,而不是反讽。
听了这话袁一dao心里虽然有dian开心但面上却还是那副目空一切的样zi。只是开kou说的话却暴lou了他的好心qing。
“你有什么还没切的,都可以拿过来。”他这样说着。
罗zi鑫受chong若惊,之前明明都看他不顺yan,结果被夸了一遍就从小狮zi变成小猫咪了。
鸡tui表面被刷了一层香油,看上去油光hua亮,好像可以开吃了。但这还不够,袁一dao拿起菜刀连着剁了五xia,这只fei厚的鸡tui就变成了六份宽度一样的的鸡块。
鸡块被他放在了盘中,袁一dao又从节目组备好的餐ju中挑chu一个小碗,加ru生chou和香醋,小勺的糖和盐也一起加ru,碗中调制的汁咸辣鲜中还带着dian甜味,特别好闻。
张小圆不禁问到,“这个汁我的青椒酿肉沫里面也能用吗?”
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