苏素也看到了这条弹幕，没忍住笑了chu来，“那个，你再努力rou长一些时间应该还可以抢救一xia。”

苏素在一个大碗里面加ru了shui，紧接着把面团给放jin去，“把面团放shui里面浸泡大概半小时左右。”

在等面团浸泡的这段时间里，苏素开始处理准备其他的shi材，她又从冰箱里面拿chu一块猪里脊肉chu来，将里脊肉洗干净，紧接着切成肉丝，加ru了糖，生chou，盐，以及一diandian料酒，最后加了生粉xia去搅拌腌制。

“然后我们把其他shi材切成丝。”苏素将白萝卜拿chu来清洗干净，紧接着放在砧板上，迅速的切成丝状，其他的shi材也是这样处理。

她的刀工极好，丝条切chu来的大小宽度几乎都像用尺zi量chu来的一样，均匀细条到不像话，而且速度极快，切的时候大家都只看到残影。

【虽然已经不是第一次领教到主播的刀工了，但还是忍不住想要gan慨一句，主播的刀工真的是我见过的所有meishi主播里最niu逼的】

【我自横刀向天xia：你说得对！】

……

“好了，shi材已经切好了。”苏素将切好的shi材全bu都放在了一个大碗里，

处理完shi材后，面团那边也差不多浸泡好了，苏素将泡面团的shui全bu倒掉，紧接着再一次rou面团，虽然泡了shui，但在rou的过程中，还是需要加dianshui，直到面团的手gan黏糊到能粘在手上扯起来为止，这样zizuochu来的面更加的劲dao不易破。

面团rou好之后还是不能立即用，需要静置十五分钟左右，静置过后的面糊zuochu来的面pi才会更加的劲dao有韧xing。

在这过程中，苏素去将切好的材料xia锅去炒，步骤很简单，re油xia锅，先xia腌制好的肉丝，肉丝差不多熟透的时候xia蔬菜，炒到五分熟时加酱油和盐调味，炒chu汁shui，然后蔬菜八分熟就可以关掉火。

此时面团也已经准备好，接xia来要开始制作chun卷pi了。

“首先我们需要准备一个平底锅，然后一定要是小火，不需要加油。”苏素洗了一xia手，湿手去抓面团，“然后抓一把面团，直接糊一圈锅底，动作一定要快，而且均匀的铺满，不然你zuochu来的面pi就漏了一块。”

这一dian还是蛮考验技术的。

……

【看主播zuo，好像很简单的样zi，好想试一xia啊】

【我就不试了，我对自己的技术还是有自知之明的】

……

“小火烘烤，等到面pi变se的时候我们就用手从边缘轻轻的扣起来，面pi一dian一dian的往上扯上来，如果怕tang的话，大家也可以借助其他工ju。”这jushenti以前没zuo过这样的活儿，不过还好系统给她加qiang过，所以还在可忍受范围nei，苏素就懒得去找工ju了。

【chu现了！无qing铁手！】

【主播太niu逼了，我看着都有diantang手】

【如果我an照主播这样zuo的话，那zuochu来的就不是chun卷pi了，是煎猪蹄ヽ(￣▽￣)】

苏素将一张烘好的chun卷pi放在干净的碟zi上，她zuo的chun卷pi又圆又薄，zuo完这一块，苏素又迅速的去zuoxia一张。

……

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