爷，您收这么多田螺zuo什么啊？”看着满地的大田螺，负责看门的何东皱眉dao。

他这几天可算知dao，他们白总guan为啥要教他和何西两个人学算学了，ganqing是让他们一边看门，一边帮着收这田螺啊！

最近，姚家村前后的村民都习惯xia田的时候顺便摸dian田螺带上来，这玩意儿田里多的是，随便摸几把，洗干净了，拿到姚家来，不拘是换那油泼辣zi，还是干脆换成铜板，简直是白捡的便宜！

也就他们家少爷，约莫是想帮衬这帮乡亲，一斤田螺竟然还收两文钱，简直就是送钱给他们花吧？

不过，少爷这个法zi虽然让他和何西多了很多活儿，但是老实说，他们心底里是真的gao兴的，看到那些连米面都买不起的佃农，因为摸了几十斤田螺，赚到了给家里买一袋zi杂粮的村民们兴gao采烈的样zi，满kougan激他们家少爷的样zi，他们zuoxia人的脸上也有了光彩，就好像他们也帮了忙一样。

要知dao，往年他们在乡xia的时候，这种青黄不接的时节，别说杂粮了，有的人家里连野菜都要省着吃，先给家里zuo活的吃饱，他一起就曾经连续吃过一个多月的野草莓，到现在看到野草莓就想吐来着。

“阿东啊，你这就不知dao了，别看这玩意儿在咱们这里是gen草，这要是料理好了卖到大城镇，可值大钱了！”

姚亦昕dian了dian何东的脑袋，cui促dao：“赶紧的，让闲着的人都去厨房帮木柴师傅烧shui，咱们把这些田螺先xia锅煮一煮，等kouzi开了，放到凉shui里，将螺肉挑chu来，洗干净用盐腌起来。”

他之前一直在想，要不要给他们家的油泼辣zi增加一种新kou味，本来想用肉的，只可惜猪肉的成本太gao，其他肉只会比猪肉更贵，想来想去，正好看到这田螺，他灵机一动，突然想起前世nainai给自己zuo的一dao菜。

其实，说是一dao菜，那更像是一种改良版的酱料。

那时候他们家还很穷，他上初中的时候要住校，别的学生都是家里给钱在学校shi堂买了饭菜吃，只有他们家，nang中羞涩，要供养他和jiejie两个学生，交了学费，gen本挤不chu多余的钱给他们买菜吃，没办法，只能每个周末回家带菜吃。

一次带的菜要吃一个礼拜，没有防腐剂和真空包装，寻常的菜gen本不行。好在nainai是个很有智慧的主妇，每次他和jiejie周末回家的时候，nainai都会让他们去房前屋后的池塘里摸些螺蛳，然后煮熟了将螺蛳肉挑chu来，腌渍一xia，晒到半干后，拿菜籽油煎炸了，加上剁碎的姜末、蒜末等等，然后再zuo一大碗新鲜的油泼辣zi，将炒好的螺蛳肉放在里面搅拌均匀，吃起来又辣又香还xia饭，一大瓶够他们吃一个礼拜的还不会变质。

姚亦昕至今还记得，以前初中同一个宿舍的一个土豪同学，每个礼拜都yan巴巴地等着他带nainaizuo的螺蛳肉炸酱加辣油去学校，三勺辣椒油换一袋zi方便面，交换双方都觉得超级划算。

果然！亲手zuo了前世吃了三年早已铭记在心的螺蛳肉炸酱加辣油之后，全府上xia都对这毫不起yan的螺蛳产生了巨大的兴趣，甚至还有几个吃货提chu：完全可以不用挑大个的田螺，小一dian的田螺也可以啊，建议扩大收购范围！

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>