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盘什么的,又在心里暗想。
十指不沾阳chunshui的,看着瘦条条弱不禁风,除了脸长得好看家世可以,一dian男zi气概都没有。
艾斯对危险很min锐,察觉到陆长缨的视线,他只是dian了diantou。这是这个家里的男主人,只是不知dao男主人为什么会这样。不过他并不在意这些,依然很自然的拿remao巾caca手,等着开饭。
廖清huan在桌zi底xia掐了陆长缨一把,一把年纪了,跟个孩zi过不去干嘛?是不知dao自己盯着人的时候有多吓人是吧?
陆长缨垂xia眸zi,在底xia抓着廖清huan的手,她挣脱了两xia没挣脱开,便用右手夹了一筷zi蜜汁桂花藕放到他碗里。
“喏,吃块藕。晚上要不要吃锅包肉?”
大概是kou味的原因,陆长缨其实蛮喜huan吃甜kou的菜,像他们北方的锅包肉之类的,他就很喜huan。
看着碗里的甜丝丝的桂花藕,陆长缨放xia了她的手,心里那一diandian小郁结消去了。
“吃,多zuo一些,wanzi前些天也说了想吃。”
廖清huandian了diantou,将碗递给他。
“给我盛一dian汤,我先喝汤。”
陆长缨又很顺手的接过碗,伸长了手给她舀汤。
今天吃饭的人少些,就只有许勺还有郑楚华几个。桌上的菜也不多,除了廖清huanzuo的芙蓉芍药花,还有一dao香酥鸭和生煸草tou,以及从大厨房端过来的大煮干丝和蜜汁桂花藕以及一dao廖清huan炖的鸽吞翅。
要放以前,鸽吞翅这dao汤廖清huan是炖不成的,只能炖给自己尝尝,而不是卖给客人们,因为shi材难寻啊。但现在不一样了,只要有钱,想要啥就有啥。
从饭店转成酒楼后,廖清huan就有意将酒楼慢慢转成以前的供应。那会他们酒楼在海城不说多有名吧,但一些比较有名气有钱有地位的经常上他们家饭店吃饭。廖家酒楼对应的客hu群ti就是那一个阶层,他们家chu名的一些菜也都是ting珍贵的shi材zuochu来的。
还是饭店那会,对应的群ti就是普通人,廖清huan基本不会zuo太珍贵的菜,价钱gao啊,一般人吃不起。但现在是酒楼了,还是私营的。
在接待普通客人的同时,廖清huan的打算就是规格慢慢的提起来。
像鸽吞翅,她zuo得不算多,炖了十来个罐zi,只供应这么多。要不是郑楚华去端汤端得早,这汤肯定是没有了的。外面识货一看是廖师傅zuo的,价格再gao也要dianxia来尝尝。毕竟廖师傅chu手的菜就没有垮台的,绝对是让人惊艳的一dao菜。
廖清huan也很敢开价,现在普通工人的工资提到了百来块不等,多的三四百,低的□□十也有。这一dao鸽吞燕,她开价就是二十块一dao,不收票,只收钱的那种。私营就是只收钱,不需要票zi了。
收这么gao的价格那也不是空kou白牙的开价。
鱼翅要用上gao汤慢慢的煨,火tui丝用的是金华火tui,鸽zi个个大小一致,ti重在一公斤。zuo法也精细得很,炖煮封砂纸,片刻不落的盯着时间。
这样zuochu来的鸽吞翅毫不夸张的说,光闻着味dao,你都走不动dao。
廖清huan开价是贵,可尝过的人绝不会觉得价格gao,要觉得价格gao,可以dian其他菜嘛,有价格实惠的。人家现在是私营了,各种成本人工时间都得考虑的。
像那个大煮干丝,放以前,pei菜就是虾仁火tui和木耳,一块钱一碗,满满当当一大碗吃个肚圆。但他们酒楼不一
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