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分卷阅读260(1/2)

yan神有些怔愣。

陆长缨发现了不对,低声问dao:“怎么了?”

“小勺他,zuo的菜,没有自己的gan觉了。”

每个人zuo菜,都应该是有自己的gan觉的,一dao菜换个人zuo,味dao不可能一样。

许勺以前是个很有灵气的孩zi,他zuochu来的菜,也是非常有灵气的。

这么说可能有dian玄幻了,但事实就是这样。

就像廖清huanzuo的菜,她zuo的菜就很有自己的gan觉,别人学都学不来。

而现在的小勺,失去了灵气,失去了gan觉。她尝一kou就尝chu来了,这dao菜尝不chu别的滋味,乍一xia是好喝的,可细品却毫无特se,只是shi材堆砌,是一dao非常机械的菜。

廖清huan拧着眉mao,这个问题,对于厨师来说,是非常严重的。

作者有话要说:许勺:一kou就尝chu来了?

廖清huan:你师父终究是你师父

第113章

这一dian不止是廖清huan发现了, 吕锅站在厨房角落里,手上端着碗,眯着yan睛品了品, 然后看向正在zuo菜的小师弟。

许勺似乎注意到他的视线, 抬tou看向他, 疑惑的问dao:“怎么了大师兄。”

“没事,就是觉得这正宗的罗宋汤有dian酸。”

吕锅又喝了一kou, 若无其事的说dao。

许勺恩了一声,“是的,那边就是喝这个kou味,跟咱们不一样。我也是chu去后才知dao咱们这边的kou味都是经过改良的, 为了迎合他们外国人的kou味, 我在菜品上也zuo了很多的改良。”

“这gong保鸡丁就是改良的呗!”

吕锅把碗放到一旁, 只喝了两kou便没有再喝了。

他走到许勺旁边,看着他翻炒,从se彩搭pei上来看是没有问题的。为了迎合kou味改良也无可厚非, 就像他当年给领导zuo菜, 同样也是需要改良菜品的。

“对,那边其实不大能接受华夏菜,他们不能吃辣,不会吃什么猪蹄鸡爪这些,大chang多好吃的东西啊,他们那一听到就皱眉。我以前一直觉得,在meishi面前应该是没人能抵抗的。但在不同的餐饮文化还有所谓的禁忌面前,zuo得再香,吃着再好吃,他们不接受还是不接受。”

许勺嘴角带着苦笑。

最开始他是在华人聚集区开餐馆, 都是华人都还好说,他zuo的菜大家都能接受,因为好吃,大家都很喜huan。后来他慢慢的扩张,试图靠自己在鹰国立足的时候,问题就接踵而至。

习惯的不同kou味的不同,那些老外jin来看菜单,一看shi材是什么,可能翻脸就走了。他有自信,他觉得只要对方尝了味dao就会喜huan,可对方别说尝了,哪怕是闻着香味很好闻,只要看到shi材还是会走。

他个人觉得老外矫qing,但仔细去想,如果让他去接受那些只煎到三分熟的niu排,吃所谓的仰望星空,他也是接受不了的。

所以他就只能放xia心中的傲气,去调整kou味,去适应他们的习惯。

他调整后,慢慢的有老外jin来了,再往后,他的店也越开越多。直到现在,他的店甚至开到米国。但每每睡梦惊醒,他都会把菜单拿chu来。

上面的菜名很奇怪,又是中式的,但zuochu来的kou味又完全不是中式的。

他自己都想不明白,自己zuo的,到底是哪一个国家的餐dian。是国外的吗?不是,他运用到了国nei爆炒煎炸等等zuo

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