一选。

“楚华你去端一盘zi枣酿肉，我们还要个羊杂汤。”

张兴国迅速的dian好，孙林跟他们也ting熟悉的，见没dian自己zuo的，还打趣着说dao：“是我zuo的不好吃？怎么不要我的？”

“哈哈哈，孙师傅您zuo得好，但我想吃这两dao菜，晚上再来吃您zuo的。”

“那我可记住了，你要是不吃，我就把其他人的菜都给xia了 ，只给你们上我zuo的。”

孙林把羊杂汤给他们端上，跟着他们chu去把汤放好。

张兴国和郑楚华之前几乎是天天在饭店吃，那嘴养得不知dao有多刁。今天能好好吃一顿，先各自盛了碗羊杂汤。

早上刘红星带回来的羊杂有半个蛇pi袋，他说是去得晚了dian，本来有好些羊肉的。等他去的时候就剩xia这些羊杂了，想着饭店师傅都厉害，羊杂就羊杂吧，zuo得好也好吃的。

于是就把剩xia的羊杂的都拿来了，廖清huan本来说她顺dao把羊杂给zuo了的。然后张师傅说自己会zuo羊杂汤，就让他拿过去zuo羊杂汤了。

他们饭店跟其他饭店饭店不一样，其他饭店一般就是固定几个菜，鱼就是那么zuo的，肉也是一个zuo法，没什么变化。他们饭店或许是拿回来的shi材不统一，所以几乎天天变着花样zuo菜。

不过这种方式shi客们还蛮喜huan，觉得天天都有新花样，关键是这些花样不会chu错，反正都好吃。尤其是廖师傅zuo的，能抢到她zuo的那就是赚到。

羊杂是先炒了一遍的，然后放到半人gao大罐zi里，加井shui放香料慢慢的熬，翻gun的羊汤在熬制的过程中渐渐的蕴chunong香，shui汽缭绕中羊杂这些早就熬得烂熟，汤汁都是nong白se的。

张兴国和郑楚华都是京城人，ai吃羊肉，羊杂汤自然也喜huan的。郑楚华闻着味dao就知dao不差，再拿起勺zi舀一kou，醇厚的汤汁hua到嘴里，鲜而不膻。羊肚弹ruan，非常的适kou，面上撒着大把的香菜，香味裹到汤里增加了清新的味dao，着实好喝。

喝一kou汤也就是先开个胃而已，两人最期待的还是烧鹅。

京城chu名的是烤鸭，烧鹅倒吃得少，看颜se跟递到的京城烤鸭还是非常像的，只是这颜se看着更加鲜亮。

郑楚华喝了kou汤就拿筷zi夹了一筷zi鹅肉，这鹅pi就是虚挂在鹅肉上的，咬的时候脆响声震动到耳膜，就像是在吃烤得酥脆的锅巴，但这kougan可比锅巴要精致多了。鹅肉跟烤鸭的味dao也不一样，肉更厚一些，不如鸭肉那么细腻，可鹅肉的厚，是油run的。越嚼那味dao就越香，不需要沾着什么辅料，空kou吃，那醇厚油run的滋味就run到了你chang里肚里还有胃里。

俩人都知dao，不需要他们特别夸奖，这味dao好吃就是了。要是吃得觉得乏了，那就来一颗枣酿肉。

这zuo法ting新奇的，枣zi里面he给去了，然后把调好的猪肉馅sai到枣zi里，两边一和上，就把肉给夹住了。

蒸熟的红枣味dao香甜，和猪肉一起吃，不会很腻，倒是ting新奇的。

他们在后院吃得huan快，外面的客人也一个个都jin来了。饿狼扑shi一般，挥舞着手里的钱和票开始dian菜。

哪怕是陆长缨板着一张脸，在馋极了的人面前用处也不大，要吃什么早就在门kou想好了，拿到票就迅速的找个位置坐xia。

陆长缨现在对这工作已经很熟练了，迅速的计算好价钱，迅速的开票，直到他妈洛宁跟其他人站在他面前，“我

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