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连连diantou,心里却在想。若是让陆长缨知dao他编chu来的shen世被冯巧巧认定了自己不是好男人,还让她多考量他的时候,也不知dao他会是什么表qing。
肯定ting乐呵的……
因为想着陆长缨的表qing,廖清huan心里还tinggao兴的,这个gao兴一直延续到她在小洋楼zuo菜的时候。
原本她还想着给徒弟们送面包,但面包被她吃了不少,又给那个梅jiesai了几包,她的布袋zi里就没什么了。
这样一来就干脆别送了,明天再上商店去买,到时候一家送一些。
俩人逛完商店她也没想回去,今天是她休息的一天,索xing留在小洋楼zuo几dao好菜,和冯巧巧吃顿饭再走。
厨房里没多少菜,俩人路过国营菜市的时候买了dian菜过来。
许久没吃鸭zi了,看到有鸭zi卖廖清huan拿肉票买了一只,这一只鸭zi就把她这个月领到的肉票花掉了一半,比他们饭店收得还多,难怪现在的人能不吃肉就不吃肉,要吃也上饭店吃。
不过鸭zi很fei,这dian廖清huan还是很满意的。
她把鸭zi去了mao,冯巧巧在旁边看着她利索的动作。
“女娃娃都不喜huan干这种活,你倒是干得很好。”
廖清huan笑了笑,“在饭店干活嘛!不guan男女,必须得干。现在不是说什么妇女能ding半边天,我能不能ding天不知dao,但我知dao很多男人杀鸡杀鸭都比不过我。”
“zuo一行精一行,会zuo菜好。我就是不会zuo菜,平时只能zuodian简单的。你zuo的菜让我想到了你那个亲戚,另一个廖师傅,你们俩不愧是亲戚,zuo菜的味dao都一模一样。”
冯巧巧手里还卷着线,边干活边和廖清huan聊天。
“听说她zuo菜很好吃,我也不清楚。她要是活到现在,比您要小几个几岁。”
廖清huan也不能说站你面前的就是那位廖师傅,就这么接着聊。
鸭zi洗干净了,开膛破肚又切块,然后肚zi里装ru糯米、腊肉还有香菇大tou菜和笋丁,再把着那屁gu封上,装在盘zi里用shui来蒸。
冯巧巧不是个会zuo菜的,不然以前她也不会经常上廖家酒楼吃饭。看到她这个zuo法,倒是想起来了。
“你这是糯米八宝鸭?”
廖清huan不意外她吃过,当年廖家酒楼这dao鸭zi也tingchu名的,属于老少都喜huan的菜,但很少zuo。
“听说以前廖家酒楼的糯米八宝鸭需要蒸三天,拿鸡汤来蒸的。我听人说过,鸭肉fei腴鲜mei,鸭pi能用筷zi卷起来,送到嘴里后那香hua的kougan,后面zuo了几天梦全是关于那鸭zi的。”
廖清huan一听就乐了,指着冒着re气的锅。
“哈哈哈,确实是蒸三天,廖家的zuo法就是蒸三天的,鸡汤还得是熬了三天的鸡汤来蒸呢。你想想,熬了三天的鸡汤啊,那鸡骨tou鸡肉都化在汤里了,里面还要放上猪大骨,鲍鱼还有各种海鲜,汤里全是精华,汤汁得多香,用它来蒸三天鸭肉,鸭肉里里外外都浸透了鸡汤的鲜香。所以这dao菜以前廖家饭店就很少zuo,为啥,劳民伤财,属于资本菜,除非是有很重要的客人dian名要吃,不然那廖师傅真不愿意zuo。”
冯巧巧很赞同,“确实,为了kou腹之yu吃一顿如此奢侈的菜,确实不应该。”
“那可不,就一鸭zi,你搞那么多花样,弄得再精细,它不也还是鸭zi味。你要不想吃chu鸭zi味,那就别吃鸭zi了,干啥不好非得折腾鸭zi,人家长那
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