了我nainai似的，这是往好了过日zi么？”说起来的时候，陆辛撇了撇嘴。

沈小甜夹了一块带着蒜香的niu肉片儿放在嘴里，香得很。

魏师傅就是从这个时候开始照顾陆辛的，他不上学，chu去一野三五天，到处去人家馆zi里偷师，也不是没挨过打。

“我那时候就不太喜huan他，一个大男人，怎么还有dian儿扭nie？后来我知dao他是我妈发小儿，再想想薛阿姨对我态度很奇怪，我就猜chu来了，不过那时候我早大江南北跑了。

“不过我也不常见他，他那时候就在北京呢，两三个月去看我一回不错了。”

陆辛吃了一kou西芹，看着沈小甜吃niu肉吃得那么香，他识趣地没伸筷zi。

“拜他为师是我晃了两年之后，觉得边边角角能学的都学了，就想chu去找地方学，什么八大菜系，我都想去看看，他知dao了，吓了一tiao，就跟我说我想学什么他能教，鹤来楼的总厨，那不是一般人。”

陆辛就拜师了，一来是想学厨艺，二来是魏师傅确实待他不错。

“鹤来楼的老师傅叫许清淮，听名字就知dao，安徽人，徽菜和淮扬菜都能拿得chu手，有一个儿zi，就是许建昌，九几年就chu国了，本来是说以后这个鹤来楼就交给他大徒弟魏师傅来guan，许建昌就坐等收钱，所以魏师傅就辛辛苦苦任劳任怨地给鹤来楼当了十年的总厨，认真算起来，他是在鹤来楼里认认真真干了三十年。

“结果呢？零六年的时候，许建昌回来了，一开始说是回来探亲，后来就留在国nei不走了，我拜师之前，他就已经跟魏师傅闹了半年，想把鹤来楼改成一个中西合璧的rong合餐厅，魏师傅是个守旧的人，当然不愿意，而且他那一套也确实没什么章法，把臭鳜鱼切成小块儿摆在大盘zi里再叫个什么维多利亚奇妙鳜鱼，这是个啥呀？许清淮自己也摇摆不定，他应该是想守着老规矩的，可老规矩未必比得上亲儿zi。

“许建昌还私xia联络了魏师傅的几个师弟，一块儿鼓捣了一个菜单chu来，说是要跟魏师傅斗菜，结果输了，那是我拜师之前的事儿。

“我拜师之后……嗯……反正那段日zi过得还行，许建昌他们那一伙儿zuo的东西，我一吃就明白怎么回事儿了，这后来在薛阿姨那儿大概也是我的罪证。

“过了两个多月，许清淮说有人举报魏师傅贪了鹤来楼里的钱，那天正好大年初五呢，魏师傅为了证明自己没贪，和人一kou气盘了十年的账，正月十五发着gao烧在后厨里dai着kou罩guan事，正月十六是鹤来楼开年的日zi，有shi客说鹤来楼的饭菜一年不如一年了，许建昌就趁机又要跟魏师傅再比一轮。

“魏师傅不想比了，比一次，鹤来楼的人心散一次，何苦呢？再加上那时候许清淮的shenti也不太好了。”

陆辛吃了一kou面。

这家店zuo的炸酱面和北京很多其他的京味菜馆一样，面里加了dian儿碱，跟细筷zi尖儿差不多cu细，菜码也是寻常的菠菜豆芽黄瓜和心里mei的萝卜丝儿，肉酱里肉丁寥落，大概跟肉价拉不开关系。

沈小甜看着他，说：“魏师傅比了？输了？”

“是。”夹着面，陆辛笑了一xia，“小赫那时候才六岁被人不知dao领哪儿野湖去了，薛阿姨来找魏师傅回家找孩zi，许建昌激他，说输了的人以后彻底离开鹤来楼，魏师傅红了yan，赌了。结果许建昌拿chu来的菜真的比从前gao明太多。他就输了，从此得离开鹤来楼，一

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>