cui促，第三daore菜chu现在大家yan前，精致的小盘zi上摆放是碧绿的荷叶，荷叶紧紧扎在一起，把里面的东西保护地密不透风，连香味都若有似无。

服务员拿着一双没被使用过的筷zi走上前，不知dao她碰的是哪个地方，莲叶齐齐地散开，落到盘zi上确实个花朵形状。而在花朵正中间，是一只有光发亮的荷叶鸡。服务员后退一步，所有人立即迫不及待地品尝起来。

荷叶鸡的鸡pi是黄澄澄的，大厨在处理时刷上了一层桃源村的新chu的荷花蜜，在蒸制的过程中，蜂蜜从表pi成功地向xia渗透，吃起来咸香中又带着一dian甜味。

里面的鸡jin行了脱骨处理，但并没有把骨tou取chu来。shi客们用筷zi夹鸡肉时，稍微一使劲，鸡肉就与鸡骨tou完mei分离。一桌zi人吃饭都争先恐后，gan觉没吃两kou，表面的鸡肉被大家瓜分完毕，louchu了隐藏在鸡肚zi里的惊喜。

里面竟然是一朵朵被蜜渍过的荷花，鲜nen的荷花被清洗干净后用蜜浸渍，然后被小心地放置在鸡肉里。在荷叶和鸡肉的双重保护xia，荷花的形状几乎没有遭受到破坏。小小的荷花正好够桌zi上的人每人一多，大家都平常起来，鲜甜的花ban沾染了nong郁的鸡油，两者本来互不相干，如今却奇妙地rong合在一起，尤其是知dao只有这一朵，每个人都小心翼翼地品尝着，不忍心ma上吃完。

“这花也太好吃了吧，要是每人再多来几朵就好了。”

“前面的菜也是人间mei味，我可没法guan住我的嘴，要是每dao菜都增加份量，现在肚zi就已经没地了，那还怎么品尝xia面的菜se。”

“我还想着光在鸡pi上刷上一层蜂蜜，不能保证里面的鸡肉也能ru味，原来在鸡肚zi里面另有乾坤啊。”

“该上xia一盘菜了。”

每dao菜的上菜时间都提前jin行过仔细的策划，当shi客们开始cui促xia一盘菜的时候，就是他们的上菜时机。一盘盘菜又游了上来，这一dao菜又有着极gao的颜值。

碧绿的荷叶上摆放着一个个特殊的莲蓬，和平常的莲蓬有所不同，这个莲蓬是如同藕节一样的雪白，上面还sai着一粒粒绿se的‘莲zi’。

这dao颜值极gao的莲蓬豆腐是用豆腐泥与猪肉泥制作chu来的白se莲蓬，而那一颗颗绿se的莲zi则是由绿豆构成。鲜nen无比的桃源村豆腐，碰到南田村chu产的猪肉糜，清淡咸香，别有一番风味。

最后一daore菜则是完mei展现了鸿运酒楼大厨gao超的脱骨手法，这dao八包葫芦鸭需要将整只鸭zi的骨tou全bu过去，保持鸭pi不同，然后往里面sairu八种不同的馅料，摆放为葫芦形。

先炸后蒸，使得鸭肉外酥里nen，鸭pi红run油亮，酥而不腻，鸭肉细腻咸香，鸭肚里面的八宝更是选用了糯米、莲zi、香菌、豌豆仁、竹笋等，鲜味十足，让人yu罢不能。

四daore菜过去，但因为鸿运酒楼对菜量的把握，shi客们gan觉自己将将七分饱而已，这时一dao汤菜从shui中游弋而来，味daonong郁的老远就能闻到，正是酸辣可kou的酸菜鱼。田玉霞在黎庭舟的指导xia，腌制的酸菜在桃源村极受huan迎，就连鸿运酒楼的大厨都直接买来使用了。

用来制作酸菜鱼的是肉厚刺少的草鱼，在陶

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