差不多楼xia就够用的。

这会儿还很少有复合板，木桌就是货真价实的木桌。木板都是从大北边林场运过来的，都是整块的木板。桌zitui都是差不多cu细的木touzuochu来的。凳zi算是边角料zuo的，也都是实打实的木tou。也就是这个年代了，再过几十年，想要这样儿的桌zi，那才真要花大价钱呢。现在，这么好的桌zi，虽然不是什么名贵的木材，可也是用几十年上百年都不会坏的，才十二块钱，就一整套。五十套才六百块钱。对雪雁这种带着后世yan光的人来说，这就跟捡的一样。

锅灶有了，桌椅pei上，开业就不差什么了。

胖jie家的店更简单，连灶都不用搭，桌椅板凳全都不用，连货架zi都不用，就卖菜嘛，菜往屋里一堆，直接卖就成。因着菜的种类实在是有限，店面却大了五六位，还有二楼，那就得增加品类，除了原来的蔬菜和鸡dan，米面油也上了。还有山货，干海货，市场搬到公园的几个月里，胖jie最多有一半时间看摊，都是直接扔给家里的jie夫，能卖多少算多少。她是到处跑着找货源，所以，店一到手，人家那货就差不多堆满了。

她家卖米面油了，正好，雪雁都不用再去找供货的了，直接从她家里批就是。用量小的菜也一直就从她家拿就行。

肉是在何家订的，用多少拿多少，一天一结账。原来一直买调料的那家，没买到这边的门市，转到别的地方去干了。就又找了一家姓王的，三十多岁的两夫妻，早年就从县城过来zuo买卖了，之前也在市场，跟雪雁也是熟的。两kouzi没啥积蓄，买不起门市，只在里面三排门市最角落的地方租了一个二十几平的小铺面。两kouzi都是踏实肯干的，雪雁喜huan那样的人，特意到他家订调料，也算是拉巴他们一把。要不然那么偏的地方，买卖得多艰难。

这些个全都订好了，提前两天，雪雁开包饺zi，把准备zuo的一样包一些，把家里人和朋友们叫过来试试味dao。

也没搞那么多花样儿，就羊肉茴香馅，芹菜niu肉馅，纯肉馅，白菜肉馅，西葫芦鸡dan馅和韭菜鸡dan馅六种，这会儿的人也没几个舍得吃炒菜的，雪雁也不搞那些，就以快捷为主。现在是夏天，青菜最不缺的，就加上一个家常凉菜当pei菜，还有茶叶dan，顺带着有dian的也卖。自家的咸菜还是不单卖，也不往菜单zi里放，还是送，一个杂菜咸菜，一个金钱黄瓜，一份饺zipei两小碟儿，这个碟zi更小，是雪雁专门订的，只有手掌那么大，还只给装个底儿，绝对不会浪费。谁要是觉得不够吃，也给添。

卖饺zi，最费的还是酱油、醋。蒜泥味儿大，有人ai吃有人不ai吃，跟辣椒油一样，都是单放的。哪后世的小吃店一样，每张桌zi放个醋壶，一个酱油壶，再一个小蒜缸，一个小辣椒油缸，方便顾客自己调。

五十张桌zi，光是餐ju就是好大一笔，还是从之前zuo锅的铺zi定的，老板满仓叔乐得嘴都合不拢，店还没开业先接了大定单，别的不说，就这个兆tou，也是好的呀。

这会儿的绞肉机也不好买，那饺馅zi都得自己一刀一刀的切，雪雁和罗成两kouzi光是切肉就忙活了一个多小时。还是拌馅儿，得把汁shui拌jin去，要一直搅一直搅，最累胳膊的活儿。

老太太想帮忙，雪雁没用。他们老两kou把孩zi们照看好就算帮了最大的忙了。她也是舍不得爹妈太累。

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