成光hua的面团，放在一旁醒上一会儿，魏白安继续制作馅料。

灌汤小笼包的馅料几本和普通的肉包zi的区别，还是猪肉泥，葱，姜，酱油，生chou，耗油，盐……

将这些东西混合搅拌均匀之后，慢慢的打rugao汤，少量多次，每次调rugao汤之后，都要用筷zi搅拌均匀，然后继续调rugao汤，将肉馅调的越稀，这样蒸chu来里面的汤汁也会变的越多。

为了防止待会儿灌汤包得馅料不太好包，可以提前将馅料放jin冰箱冻上一会儿。

其实，除了这种制作方法外，还有一种制作灌汤小笼包的方法，就是用那种普通的肉包zi馅料和gao汤pi冻，包包zi的时候在每个包zi中都加ru一块pi冻，煮的时候，pi冻rong化就会形成汤汁。

只不过魏白安更喜huan第一种zuo法，更简单cu暴一些，一个个包pi冻太麻烦了。

醒好了的面再次rou到光hua，分成几块，rou搓成长条，然后切成比饺zi馅大一dian儿的剂zi，最后撒面粉，擀成包zipi包包zi。

魏白安非常有耐心，将一个个小汤包包的特别的可ai，上面一圈，刚好十八个褶，包zi小小的特别精致可ai，刚好比拳tou小那么一圈。

把包好了了灌汤小笼包放到蒸锅上面蒸，没多久第一锅小笼包就好了，魏白安特地搞了一dian儿的香醋回来，搭pei小笼包吃。

吃小笼包可不能太过着急，尤其上这种刚刚chu锅的，这个包zi里面满满的都是guntang的鲜meigao汤汁shui，若是直接一kou咬xia去，嘴唇和shetou肯定会被tang到的。

吃的时候，先用筷zi，轻轻的将灌汤小笼包的薄pi戳破，然后端起放着汤包的盘zi，将kouzi挑起来，嘴巴凑近，轻轻的xiyun里面的汤汁。

灌汤小笼包里面的汤汁特别的鲜mei好喝，除了gao汤的味dao外，还有着馅料的香味，喝完了汤汁的灌汤小笼包，当然不能放过，直接沾上shuangkou的香醋吃掉，那种香醋rongjin肉馅中的味dao，真的是mei味极了。

魏白安一个人就吃了五六个灌汤小笼包，才觉得吃饱，一天的心qing就是以一顿mei味的早餐开始，变得mei好起来。

魏白安开始计划饭馆今天的菜单nei容，思索着应该zuo什么菜，应该要准备什么，将菜单写完了之后，魏白安也就知dao了自己应该去zuo什么了。

不过在这个之前，魏白安还chou空查看了一xia饭馆的信息，发现饭馆不知不觉的已经升级到了四星，真的是一件惊喜的事qing。

魏白安想着这些天，饭馆的升星jin度，她又多了几分干劲，这样xia去，只要一两年，自己就可以完成任务，回到自己的星球。

终于十二dian的时候，魏白安再次准时开门，今天的胥阿奇依旧没有来，和小黑猫消失的时间，恰好可以对上了。

小黑猫不在，他也不在，细思的话，会发现很多问题。

魏白安将这一切问题都压在心底，此时也没有空去想这些事qing，她开始忙活着招呼客人。

昨天，经历过那么危险的一件事qing，直播间中的观众，在看到她开播了之后，非常的激动与开心。

——主播今天还能主播，真的是太好了，开心。

——安安，昨天的那个上将没有来找你麻烦吧？

——今天又是元气满满开饭馆的一天啊，快让我看看今天的菜单，我看看今天xia午能不能chou空偷偷溜过来吃饭。

——嘿嘿嘿，日常表白主播，主播

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