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相当于是重新装修了一遍饭馆。
所以,升级饭馆装备也是饭馆升星的方法。
048
魏白安询问了一xia系统,但是系统对这件事qing也不是很了解,只是hanhan糊糊的说了一句有可能。
魏白安皱眉沉思,或许以后挣到了钱,可以再搞搞别的装修,比如地板墙纸或者她的小厨房,都可以装修升级一xia。
一上午都在忙着挑选新餐桌和看门和餐ju,午饭没有吃,虽然魏白安之前在家ju城里也看到有饭馆,但是她没有在外面吃饭的习惯。
再说,她家里还有一只猫呢,自己在外面吃了,回来还是需要zuo饭喂猫的。
魏白安准备zuo一锅米饭,anxia煮饭键,然后就开始准备炒菜了,现在是xia午两dian,勉qiang算是中午饭,可以多准备几个xia饭菜,不需要像是早晚那么清淡。
魏白安准备zuo一个麻辣干锅虾和麻辣koushui鸡。
魏白安先是将一只鸡斩成小块,丢jin锅中,先焯一xiashui,冲洗干净,然后重新加shui,葱,料酒煮十几分钟,煮到鸡肉刚好熟透就可以了。
将熟透的鸡肉捞chu来放在冰shui中浸泡,冷shui浸泡后的鸡肉kougan会更加紧实细nen有弹xing。
这个时候,魏白安开始准备浇在koushui鸡上的料汁,koushui鸡好不好吃,淋在上面又麻又辣的料汁是关键。
倒ru菜籽油,将花生炸熟备用,锅中留xia一dian儿菜籽油,小火xiaru花椒和干辣椒,葱,蒜,慢慢的炸chu香味,稍微放凉之后,过滤所有的东西,只取麻麻的红油放在碗中。
在装着红油碗中加ru炸好的花生米,糖,醋和生chou,然后搅拌均匀,鸡肉捞chu,放在盘zi中码好,再淋上香麻鲜辣的红油料汁,一dao麻辣鲜香的koushui鸡就zuo好了。
因为koushui鸡本来就是一dao麻辣的凉菜,魏白安也不需要担心鸡肉放在外面凉了,而是开始准备zuo麻辣干锅虾。
先将虾处理好,然后放ru白胡椒,料酒,腌制一小会儿去腥提鲜。
趁着虾腌制的时间,魏白安开始准备pei菜,土豆,胡萝卜,切成薄厚适中的圆片,青椒切成块状,芹菜切断,葱蒜切片。
芹菜焯shui,大概五分熟捞chu。
锅中倒ru宽油,xia土豆和胡萝卜炸到八分熟捞chu备用,然后将腌制好的鲜虾放jin锅中炸到外pi酥脆捞chu放在盘zi里。
锅nei留一dian底油,油re后xia葱姜片炝锅,炒chu香味后,再xia红油豆ban酱,炒chu红油,最后放花椒和辣椒。
顿时,一gu麻辣的香味飘散在空中,魏白安将炸好的土豆和胡萝卜,虾,还有焯shui后清脆的芹菜全bu放jin去。
然后加糖,盐,鸡精调味,加ru一dianshui,炒制几分钟,等着汤汁收干后,撒上一层的白芝麻。
同样麻辣鲜香的干锅虾就zuo好了。
大米饭早就已经zuo好了,掀开锅盖,就是一gunong烈清甜的米香味扑面而来,魏白安顿时觉得自己更饿了,给自己盛了一碗,给小黑猫盛了一盆。
然后魏白安打开了自己的手机,搜索到了昨天看的那个剧,一边吃饭一边看剧,顿时心中一阵满足。
今天的菜味dao非常的好,koushui鸡,味dao麻辣,就好像它的名字一样,一kou吃xia去,就会被这种麻辣的kougan,刺激的人不由分mikoushui。
鸡肉的kougan,则是更加的鲜nen,紧实一些,染着一层红油鸡肉吃在嘴中
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