。过了这个村儿可没那个店啦，都挨家挨hu通知一xia。”

于是想到林满堂家买猪肉的村民全都跑关屠夫那去了。

李秀琴忍笑，“还是关叔有办法。”

真照她男人的法zi，可就把村民们得罪死了，少不得那些人又要嚼shegen说他们家没有人qing味儿。

林满堂也是忍俊不禁。

猪杀好后，林满堂才开始腌猪肉，灌香chang。

腌制好的咸肉放在通风处晾干，二十天以后即可shi用。

香chang灌好后，挂在日晒通风处，晾晒七天以上，就可以吃了。

腌好咸肉，灌好香chang，一家终于能吃上一回自己养的猪了。

李秀琴心qing好，她已经想好要zuo哪几dao肉菜了，比如：红烧肉、蒜香排骨、白切肉、炒肉丝、酱豆腐肉和肉末烧饼。

李秀琴忙的时候，林满堂提着割好的猪肉去了大哥家。

一家人都在堂屋东厢房烤火，刘翠花透过窗hu看到是二弟来了，忙示意男人去开门。

林福全chu了堂屋门，看到是二弟，yan睛一亮，几步走了过来，搓着手在他面前站定，“二弟，你来了啊？快屋里坐吧。家里烧了炕，正nuan和着呢。”

林满堂板着脸，摇tou，“不用了。”他将猪肉往大哥面前递了递，“今儿我家杀猪，这些肉给你们。”

林福全接过肉，忙不迭dao，“你放心，这猪肉我一定都煮给咱娘吃。”

林满堂刚要转shen，听到这话，又忍不住呲dao，“当你孩zi也倒霉。一年到tou累死累活，过个年连顿肉都没有。这么多肉，娘能吃多少。给孩zi们也吃些。”

林福全见他生气，忙改kou，“好，也给孩zi吃。”

这真是一dian当大哥的样儿都没有，林满堂之前再多的气也消了，他抿了抿唇，“大哥，明年家里养着二十tou猪，日zi会越过越好的。你别整天抠搜的。钱是挣来的，也要舍得花，这样才能有个好shenti。没有好shenti，你啥事都干不成。你瞅瞅大吉瘦那样儿。你们两kouzi也上dian心。”

说完，林满堂就后悔了，说好了不生气，这会zi又训上了。大哥不会生气吧？

林福全没生气，反倒觉得二弟拿他当亲大哥才会跟他这么说话，“好，好，我知dao了，我听你的话。”

林满堂：“……”

真心累啊，到底谁才是大哥。

林满堂摆了摆手，“你快jin去吧。这猪肉放到明天再吃。”

林福全哪能不知dao这个，“行。我知dao了，你也快dian回去吧。”

林满堂diantou，转shen离开。

看着他的背影，林福全又看了yan这fei得liu油的猪肉，心里乐开了花，“还是二弟疼我。都给我割的好肉。”

第二天，李秀琴果然zuo了一桌好菜。

终于能吃到合心意的猪肉，再加上这猪肉还是自己饲养，不像前世那种饲料猪，味dao更好。

尤其是那盘红烧肉是李秀琴的拿手绝活。

挑选上好的五花肉放在reshui里去腥，起锅烧油放红糖炒se，将五花肉放ru锅里油炸上se，加ru调料翻炒，再倒shui炖至pi肉酥烂。

这五花肉chu锅后酱senong郁，光泽晶莹，轻轻咬上一kou，简直是人间mei味，实在是太好吃了，肉油而不腻，rukou即化，将肉的鲜香全bu激发chu来，久久停在嘴里，令人回味无穷，唇齿留香。

一家人吃得满嘴liu油，全都吃撑了。

林满堂

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